吉林艾利特有機米業有限公司助力延邊大米走向更多餐桌——從沃野到舌尖,一粒有機米的躍遷之路
初冬的延邊,沃野覆霜,稻谷歸倉。11月27日,記者走進位于和龍市東城鎮光東村的吉林艾利特有機米業有限公司,了解一粒有機米的品牌故事。
成立于2002年的吉林艾利特有機米業有限公司,是一家集有機水稻研究、基地建設、加工銷售于一體的全產業鏈企業,建有有機稻米基地428公頃、綠色大米基地1000公頃,年產有機大米2000噸、綠色大米5000噸。創業之初,公司便嚴格遵循國家有機種植標準,從4公頃的試驗田開始,堅決杜絕化肥、農藥與人工合成物質,創新推行“稻田養鴨、鴨稻共作”的生態循環模式,利用鴨群在田間穿梭覓食,完成除草、除蟲、施肥等作業,還原了水稻近乎自然生長的狀態。
“我們的目標不僅是生產高品質的大米,更是要讓延邊大米被更多人知道。”吉林艾利特有機米業有限公司品牌創始人劉煥斌向記者介紹,公司生產的“鴨泉”牌延邊有機大米以晶瑩剔透的品相和濃郁香氣、細膩口感享譽市場,更因其卓越品質,入選2008年奧運會備選產品。公司先后榮獲“國家有機食品生產基地”“吉林省農業產業化重點龍頭企業”等稱號,“鴨泉”商標更被評為吉林省名牌、吉林省著名商標、延邊名牌、延邊知名商標。目前,公司已建成全國最大的稻田養鴨基地之一,養殖稻田鴨4萬余只,年產有機堆肥400余噸,并拓展有機木耳、生態養牛等多元業態,真正實現“一水多用、一田多收”的生態效益。
“要打響延邊大米的區域品牌,就必須向高端化發展,把大米產業升級為大健康產業。”劉煥斌向記者介紹,公司花費近700萬元引進的免淘胚芽米生產線處于我國領先水平,以低破碎率、高營養保全率為核心優勢,可靈活生產糙米、胚芽米等多元化產品,有效保留了大米的營養價值。今年,公司嘗試推出胚芽米套裝產品,里面不僅有胚芽米,還搭配了原產地礦泉水,提升了產品附加值。“延邊的米配延邊的水,煮出來的飯就是‘最延邊’的味道。”劉煥斌自豪地說,產品一經推出,深受各地消費者喜愛。
品牌知名度的提升,離不開互聯網的推廣。劉煥斌的女兒、現任吉林艾利特有機米業有限公司經理的劉暢曾遠赴英國求學,回歸家鄉后,將傳統農耕智慧與現代管理理念深度融合,充分利用分銷網絡及短視頻平臺,以直播溯源、田園紀實等形式,將延邊大米的生長環境、種植工藝等直觀呈現給消費者。在她的策劃下,“鴨泉”大米不僅成為線上熱銷品,更成為推廣延邊風土人情的文化載體。如今,公司的網絡訂單一天能達到1000余份,品牌認可度越來越高。
“農業需要年輕人,鄉村振興更需新思維。”劉煥斌表示,公司將深化“線上+線下”雙軌運營模式,進一步拓展社群營銷與定制農業,讓延邊有機大米走進更多家庭餐桌。
從首批4公頃試驗田到如今428公頃有機基地,從傳統種植到科技驅動的生態循環模式,吉林艾利特有機米業有限公司的20年發展史,正是延邊農業現代化轉型的縮影。
未來,吉林艾利特有機米業有限公司將用綠色打好底子,用創新闖出路子,讓來自延邊黑土地的大米成為千家萬戶餐桌上香噴噴的驕傲。
延邊日報全媒體記者 張棟輝



